Слива Ренклод Советский (ЗКС)

Ренклод советский — проверенный десятилетиями представитель многочисленной группы крупноплодных сортов, объединенных этим названием. Ренклод советский отличается высокой урожайностью — с одного дерева собирают до 33,6 килограммов вкусных и ароматных плодов. Также этот самоплодный сорт не нуждается в дополнительном опылении. Сорт относится к среднеранней категории — урожай собирают в начале – середине августа. Регулярное плодоношение начинается на 4 год после посадки.

Слаборослое (до 3 м) дерево с широкопирамидальной кроной, иногда разлохмаченной как метла, и слабой облиственностью, покрыто удлиненно-овальными или обратнояйцевидными листьями. Листовая пластина сверху окрашена в темно-зеленые тона, гладкая поверхность имеет глянцевый блеск, снизу лист покрыт слабой опушкой и имеет более светлые зеленые оттенки. Цветет слива мелкими белоснежными двойными цветками со слегка гофрированными лепестками.

У сливы весьма крупные плоды (41,5–80 г) округлой правильной формы. В спелом виде окрашены в зеленый цвет с покровным темно-фиолетовым или буро-фиолетовым оттенком. Мелкий, но широкий брюшной шов четко выражен и не склонен к растрескиванию. Сливы покрыты неопушенной кожицей с сильным пруиновым налетом. Продолговатая косточка хорошо отделяется от мякоти. Тускло-буровато-желтая, плотная сочная мякоть обладает приятным сладким вкусом с небольшой кислинкой. Во время перезревания мякоть теряет упругость, становится рыхлой и мягкой. Оценка дегустационной комиссии — 4,3 и 4,5 балла из 5 возможных.

Плоды домашней сливы используют в свежем виде, однако они пригодны и для консервации и варки повидла, джемов, за исключением компотов, поскольку мякоть сильно разваривается и делает напиток мутным.