Оленьевский

Описание

Cорт винограда Оленьевский среднеранний, используется в основном для виноделия и соков. Кусты крупные, мощные и раскидистые. Лозы обычно вьются и стелятся, хоть грозди и небольшого веса, ветви все равно наклоняются к земле. Поэтому необходимо устанавливать опорную систему шпалер. Побеги в розетке расположены друг к другу очень близко, поэтому вырастая, они образуют плотную стену. Лоза насыщенного коричневого цвета, есть шелушение и опушение. Ягоды округлой конической формы. Оттенок глубокий черный, присутствует глянец и восковой налет. Вес ягод 1-2 г, считаются мелким сортом. Мякоть сочная, мясистая, из-за кожуры окрашивается в черный цвет. Семян немного, по размеру мелкие.
Подходят только для механической обработки. Вкус простой, примесей нет. Хорошее соотношение сахаристости и кислотности.