Крыжовник Бутылочный

Крыжовник зеленый Бутылочный (Бразильский)

Крыжовник Бутылочный — один из самых популярных сортов с зелеными ягодами. Собранные плоды отличаются высокой товарностью, подходят для употребления в свежем виде, переработки на соки и вина, варенье, джем. Сорт также известен под названиями Бразильский, Зеленый бутылочный.

Кусты крыжовника формируются сильнорослыми, среднераскидистыми. Побегов много, они сильные, средней толщины, с направленными к земле изогнутыми вершинками. Однолетние побеги легко отличить по буро-красному оттенку коры, более зрелые имеют зеленую окраску. Поверхность ветвей покрыта одинарными длинными шипами. Листья в кроне большие, сморщенные, зеленые, с ярко выраженными лопастями, осенью приобретают бурый оттенок.

У этого сорта крыжовника крупные плоды весом до 16 г, необычной продолговато-овальной или грушевидной формы. Ягоды темно-зеленые, с прожилками и красно-коричневыми точками на поверхности. Кожица более тонкая на кончике и плотная у черешка. Мякоть окрашена в зеленый цвет. Ягоды освежающие, приятные, кисло-сладкие, с хорошим балансом вкусовых оттенков. Они прекрасно подходят для приготовления десертов, салатов, вносят пикантную ноту в соусы.

Сорт относится к поздним, начинает плодоносить со 2 декады июля. Урожай отдается ежегодно. В потребительскую зрелость плоды вступают в 1 декаде августа. В сезон с куста собирают до 20 кг ягод.